Cervejarias e bebidas
Faça bebidas de qualidade durante todo o ano
Os desafios relacionados à umidade estão afetando suas operações de cervejaria ou bebidas? As soluções de desumidificação da Munters podem ajudar. Elimine a condensação para melhorar a qualidade das bebidas, garantir a aderência dos rótulos e criar um ambiente de produção seguro e saudável. Tenha qualidade premium, tempos de secagem mais curtos e cronogramas de produção consistentes.
O controle da umidade é essencial para manter a qualidade do produto, assegurar o sucesso da rotulagem de garrafas e garantir a segurança operacional ao longo das linhas de processamento de cervejas e bebidas. E a proliferação de mofo e bactérias é um problema enfrentado há muito tempo pelas cervejarias. É aqui que a Munters entra em ação. Nossos sistemas de desumidificação para cervejarias e bebidas reduzem a carga de umidade no ar, eliminando condensação e problemas de aderência de rótulos, além de mofo e bactérias.
Os eficientes desumidificadores Munters regulam com precisão a umidade ambiente em todas as instalações de produção de cervejas e bebidas. Nosso compromisso com o controle da umidade no ar e a proteção de seus produtos é nosso diferencial como líderes em desumidificação. Escolha a Munters para um processo de produção de cervejas e bebidas mais seguro, eficiente e de maior qualidade.
Aplicações para cervejarias e processamento de bebidas
Maximize a extrusão de garrafas de bebidas com a Munters
Problemas com condensação de água em seus moldes de garrafas de bebidas durante a extrusão? Deixe a Munters ajudar. Nossos sistemas de desumidificação por dessecante injetam ar seco na área de moldagem, reduzindo a temperatura, acelerando os tempos de ciclo e produzindo mais produtos por ciclo.
Nossa solução elimina a condensação, reduz a remediação de mofo e mantém seus cronogramas de produção consistentes durante todo o ano.
Vantagens da desumidificação para extrusão de garrafas de bebidas:
- Tempos de ciclo mais rápidos - aumento de até 40% na produção
- Redução da remediação de mofo
- Sem desaceleração da produção devido à ferrugem
- Sem corrupção de superfície devido à condensação
- Cronogramas de produção consistentes durante todo o ano
Tenha o processamento ideal de café instantâneo com a Munters
Eleve seu processamento de café instantâneo a um novo patamar com a Munters. Nossas soluções de desumidificação garantem que o fornecimento de ar da torre de pulverização permaneça em níveis consistentemente baixos de umidade, mesmo durante flutuações sazonais. O controle preciso da umidade reduz os tempos de secagem, conserva energia e melhora a qualidade do produto.
Os desumidificadores da Munters também evitam a reabsorção de umidade durante as etapas finais de secagem e resfriamento, garantindo que seu café instantâneo permaneça seco e em condições premium até que o consumidor abra a embalagem. Conte com a Munters para fornecer uma fonte consistente e confiável de ar seco para suas necessidades de processamento de café. Faça hoje mesmo o upgrade do seu processo e dê o primeiro passo rumo a uma operação de café mais bem-sucedida.
Vantagens da desumidificação para o processamento de café:
- Qualidade superior uniforme
- Tempos de secagem reduzidos
- Evita a reabsorção e a aderência de umidade
- Menor consumo de energia
Armazene o vinho com confiança
Manter o nível correto de umidade é essencial para o armazenamento de vinho. As soluções de desumidificação da Munters fornecem o clima perfeito para sua adega, evitando a deterioração e preservando a qualidade dos seus vinhos. Nossa tecnologia avançada remove o excesso de umidade, garantindo condições ideais para suas garrafas.
Dividir para conquistar
A Munters incentiva os cervejeiros a adotar uma abordagem de “dividir para conquistar” ao lidarem com alta umidade e cargas de refrigeração nas adegas. Em muitos casos, a carga de refrigeração em grandes adegas é significativamente maior que a carga de umidade, exigindo grandes volumes de ar para controlar a temperatura no espaço.
Os desumidificadores Munters secam apenas o volume de ar necessário para o controle de umidade, não todo o ar da carga de refrigeração, o que traz diversas vantagens.
Assuma o controle de sua adega e melhore a qualidade da cerveja com as soluções inovadoras da Munters.
Vantagens
- As cervejarias podem usar várias unidades de ventilador/bobina para refrigeração do espaço com mistura de ar seco nos dutos de retorno
- As bobinas operam a seco; portanto, não há bobinas úmidas e nem necessidade de descongelar as serpentinas de resfriamento
- O uso de um ponto de orvalho baixo possibilita diâmetros de dutos menores para o sistema de desumidificação dessecante
- Os sistemas Munters sem corrosão têm um tamanho menor do que os sistemas dessecantes líquidos, que precisam secar 100% do ar da adega
Poupe energia e elimine a condensação
Elimine a condensação na sua cervejaria
As adegas de fermentação, envelhecimento e finalização de cervejarias sofrem com condensação em tanques frios, tubulações e superfícies de paredes, criando o terreno ideal para a proliferação de mofo e bactérias. A causa disso costuma ser a água parada, que permanece após ciclos frequentes de limpeza do tanque, afetando as serpentinas de resfriamento da unidade de tratamento de ar, que não são projetadas para lidar com a umidade na adega. O resultado é um mofo desagradável, descascamento da tinta e tubos que ficam pingando. Deixe as soluções de desumidificação da Munters ajudarem a eliminar a condensação, melhorar a qualidade da sua cerveja, manter intactos os rótulos das garrafas e criar um ambiente de produção mais seguro.
PowerPurge e recuperação de energia
O inovador PowerPurge™ Munters desumidifica o ar e recupera o calor residual do rotor dessecante para auxiliar no processo de regeneração. Essa tecnologia patenteada permite até 30% de economia de energia em sistemas maiores. Além disso, o PowerPurge possibilita o uso de um rotor dessecante menor sem abrir mão da capacidade de desumidificação, reduzindo os custos iniciais. Se você libera ar frio como gás de exaustão da sua adega, a Munters pode ajudar. Nosso equipamento de recuperação de energia pode ser combinado com nossos sistemas de desumidificação por dessecante, possibilitando o pré-condicionamento do ar ambiente com um dos trocadores de calor de entalpia, chapas ou tubos de calor da Munters. Isso ajuda a economizar mais energia enquanto mantém a qualidade ideal do ar.
Produtos - Cervejarias e bebidas
O que você ganha com a Munters
Expertise
A Munters define o futuro das soluções de tratamento de ar e controle climático desde 1955. Temos a experiência e a expertise para oferecer as soluções certas.
Economia de energia
Nossas inovações próprias e patenteadas contribuem para economias de energia e reduções de custos substanciais em suas operações.
Sustentabilidade
Com a Munters, você tem soluções de controle climático com eficiência de recursos que contribuem para atingir suas metas de sustentabilidade.
Confiabilidade
As tecnologias de controle climático da Munters podem fornecer soluções confiáveis e econômicas para uma ampla variedade de necessidades de controle climático.
Serviço
Nossas soluções e produtos de serviço fornecerão operação e desempenho ideais pelo tempo que for necessário, hoje e amanhã.